我国的大好河山，有着许许多多的庙宇和道观，免不了要烧香拜神求仙之举，但是，烧香之余也有许多忌讳和禁忌。如果在进香拜神的过程中，不加注意，恐对先辈神仙的不敬。上香许愿也有许多的忌讳和禁忌，对于崇尚自然无为的道教来说也不例外，无论是道教修行人员还是普通人在烧香时会有一些禁忌，下面就简单为大家介绍其中几点。
供品祭祀烧香是远古时期就有的一种习俗，古人会把一些带有香味的植物等作为香料点燃以此来祭祀天地。烧香也是道教最常见的一种宗教活动，“一柱清香透苍穹，万道祥光照大千”，道教认为香可以闻达十方无极世界，烧香可以沟通天地，学道是由心去学的，而心意则是通过烧香产生的烟雾来表达，香是通真达灵的一种媒介。
祭祀供品也有许多讲究，献神的水果以时新水果为宜，道教供果讲究新鲜洁净。《上清灵宝大法》谈斋供之法说：时新果实，切宜精洁。建斋要逐日更换供果，不用石榴、干蔗及有秽泥之物，用刚摘下的带枝叶的净果为佳。供物不得用非义之财，否则对神不诚，不能感格神明。
烧香的忌讳和禁忌
一、不烧檀香，我们平时烧的香分为好多种，其中有一种是檀香，道教为何不提倡烧檀香呢？根据《天皇至道太清玉册》的记载：“降真香，乃祀天帝之灵香也。除此之外，沉速次之。信灵香可以达天帝之灵。所忌者，安息香、乳香、檀香，外夷所合成之香，天律有禁，切宜慎之。”从这里我们可以看到，檀香不是本土所产，如清天律规定道教不准用檀香奉神，尤其是在斋醮之时更是禁止。
同时檀香在点燃以后会有一种浓烈的气味，这样会把其他清香的香味掩盖了，修道者打坐修行时也会扰乱心神。再者檀香在古代又是浴香的一种材料，在《太上感应篇》中有这么一段话：“延降上真，不可烧乳头香、檀香，谓之浴香。”檀香不可以作为供香去拜神，用浴香材料供神难免有亵渎神灵之意。另外市场上的一些化学成分的香更不宜使用，不但亵渎神灵，还破坏了庄严的环境。
二、抢头香不可取，随着时间的发展，国内逐渐流行“抢头香”，烧头香的价钱高达数万。有人认为烧头香许愿最灵验，许多人为了抢头香排队几天几夜。由于抢头香人挤人，众人抢占一个香炉，不但把香炉弄得东倒西歪，还会导致很多人受伤。更有甚者为了方便，用抛撒的方式，将香抛於香炉中，实为不敬之举。其实所谓的头香是指每个人每年初一时候上的第一炷香，或者是每日凌晨上的第一炷香，而不是宫观里的第一炷香。去寺庙烧香本来是人们求福祈愿的一种表现方式，也是平淡生活中的一种精神寄托。抢头香失去了最初的意义，这种行为是不可取的。
三、戊日不烧香，道教有一个“戊不朝真”的禁忌，意思就是说在每月的戊日，道观里不可以焚香、诵经、朝真，不能使用法器，也不进行斋醮科仪等。所谓的“戊日”指的是“六戊”，即戊子、戊寅、戊辰、戊午、戊申、戊戍六日，东晋著名的高道葛洪在《抱朴子》中记载：“天地逢戊则迁，出军逢戊则伤，蛇逢戊不进，燕逢戊不衔泥”。《云笈七签》中也有关于朝真避戊的记载：“若其日遇值戊辰、戊戌、戊寅即不须朝真，道家忌此日辰。”因此戊日也成为了道士们难得的休息日，在这一天道士们可以去打坐修炼，或者琴棋书画修身养性。
四、不可用嘴吹香，道教上香一般是三支香，道教认为三支香代表了道教的三宝即道经师。上香时先点燃一支香，并且将香头朝下，一般来说点香是不会出现明火的，这里有个禁忌就是假如不小心把香点燃了明火，切忌不可以用嘴去吹灭，这是对神明的不敬。道教典籍《云笈七签》记载：“夫烧香，不得以口啮香，灵禁至重”，因为是“心假香传”，吹出的浊气会影响清香。正确的做法是用手轻轻扇一下。把第一支香插在香炉的中间，然后点燃第二支香，插在香炉第一支香的右边，注意香与香间隔不能超过一寸，这是俗称的“烧香不过寸，过寸神不信”。
五、香灰不可随意丢弃，有人选择在家中供神，由于每日烧香，时间久了以后香炉里的香灰就会满了，该如何处理这些香灰呢？如果离附近的宫观较近，可以将香炉里的香灰包起来，倒进宫观里的大香炉里。如果不方便去宫观，可以将香灰埋在泥土里，不过要选择在花园等这些不易踩踏的地方。道教道祖老子所著的《道德经》有云：“水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。”香灰还可以放在水里，要选择流淌的河水，不可以放在死水里。
供品的忌讳和禁忌，
献神的水果以时新水果为宜，道教供果讲究新鲜洁净。《上清灵宝大法》谈斋供之法说：时新果实，切宜精洁。建斋要逐日更换供果，不用石榴、干蔗及有秽泥之物，用刚摘下的带枝叶的净果为佳。供物不得用非义之财，否则对神不诚，不能感格神明。
《大梵斗仪》忌果诗说：“果品诸般枯与鲜，石榴有忌供玄天。李子不宜献太上，黑枣槩禁上真前。”文字中很明白告诉我们石榴不能供奉真武大帝，其原因有二：一是石榴成熟后皮自然裂开，真武大帝苦节修行为做清白神仙曾抛肠弃胃，恐有嘲讽祖师之意，所以不供；二是石榴、番茄，其繁殖须经便道等过程，恐有不洁而亵渎神灵之嫌。又李子不供太上老君，因老君姓李，为避其名讳而不用。供枣宜供红枣不宜供黑枣。
供果一般取其吉祥含义，苹果有平安之意，桔子取其吉利，柿子取其事事如意，桃子取其长寿之意，此外圆形之水果，取其“圆满”之意。因为供果取其吉祥含义，所以梨通常也不上供桌。梨有分离的意思。中国过去没有榴莲这种水果，所以在供果禁忌中没有提及它，但这种水果有一种刺鼻难闻的味道，所以最好也不用它来供神。一些点心饼类干果也可以供神，荤腥之类不要用来供神。时果类各避石榴，夏忌李子，忌讳荷花、莲藕、红艳花、鸡犬等不洁之物。
另外，进香者忌食雁、鳗、龟、鳖、黑鲤、蛇、黄鳝、牛、犬、猪肉，以及生葱、韭、蒜、荽等荤腥刺激食物，不许饮酒。信徒可以准备一些“供养金”，随缘布施在神前功德箱内。或者跟哪位道长有缘，也可供养道长。无论是供品和供养金都不拘多少，惟在志虔，道教对做功德讲“随力建功”即根据自己的能力培建功德。
香、花、灯、水、果，有一堂供、三堂供、五堂供、七堂供，最丰盛的为九堂供。五碗（或盘或碟）为一堂。信徒在参加道场请的供要全堂，平日里不必这么讲究。或请香灯，或只请香花都可以。
举头三尺有神灵，凡事随缘，上香进贡，恪守禁忌和忌讳，即是对神灵的尊重与敬畏，也是一种文化礼仪的传承。
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