薯片
薯片最大的特点还是在它的薄和脆上面，很少有其他零食可以在这两点上和薯片有竞争性。但是外边买的薯片非常不健康，如果真的很喜欢吃薯片的话，我们也可以自己在家炸薯片，不仅健康而且还能多吃，哈哈哈！
其实自制薯片，掌握这几个步骤，比肯德基的薯片又香又脆，做法还简单！现在就跟我一起做起来吧！
薯片的制作方法：
配料：土豆2个 孜然粉适量 盐适量
方法：
1、准备4个中等的土豆，土豆去皮后洗净；
2、然后切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片切得不要太薄也不要太厚了；
3、切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明即可。开水里提前放1勺盐进去，这样土豆更入味儿；
4、焯水的土豆片捞出控干水分，可以平铺在一个篦子上面，这样水分更容易干掉；
5、锅内加入足够多的植物油，油温5成热，放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表皮微黄色时，即可捞出控油；
6、炸好的土豆片，可以放自己的调料叶来调味，我放了适量盐、孜然粉调味；
7、这样炸的土豆薯片真的超好吃，又香又脆，吃了一个又一个；
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