小时候披萨还不是一种常见的食物,时代不同了社会在不断地发展,在家边就能吃到全世界各个地方的美食,而且现在很多商家都推出方便的速食或者半成品,为我们省去了许多麻烦、提供生活的便利。今天要给大家介绍一款披萨的具体做法步骤,大家和我一起做起来吧。
披萨最早是源自意大利的一种美食,早在公元前三世纪就出现了,它在全世界各地广泛的传播,也融合了不同地方的特色。制作披萨烤制的时候完全不用上手,前期的准备工作也就需要五到十分钟,里面添加了种类丰富的食材,营养均衡还好吃。
虾仁里有着大量的蛋白质,并且脂肪含量较低,对身体的帮助作用很大。搭配着多种蔬菜和培根,再加上芝士的浓香,味道好极了。简单易上手的披萨饼,美味自己DIY,想吃什么加什么!
【菜名】:培根鲜虾披萨
【所需配料】:适量披萨酱,二十只鲜虾,两张披萨饼皮,三片培根,半个洋葱,半碗马苏里拉奶酪,半个青椒,生姜。
【烹饪过程】:
步骤一、事先准备好制作培根鲜虾披萨所需要的全部食材,披萨饼就不用自己和面很方便的,直接用现成的饼皮即好。
步骤二、二十只鲜虾要置于流水下反复冲洗两遍,去掉虾头、虾皮等不可食用部分,沿着虾背找到第三节把牙签穿过去挑出黑色的虾线,再次冲洗干净后放进小碗里,依次加入料酒和生姜片抓拌均匀放在旁边腌制一段时间。
步骤三、半个洋葱和青椒也要放在水下冲洗干净,去掉洋葱皮,把洋葱和青椒都切成小块或者细丝备用。培根从冰箱取出后切成小块。
步骤四、平底锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制入味的虾仁,煎至表面颜色由青变红大概七成熟左右就出锅。锅中留底油,把切好的培根、洋葱和青椒一起下锅煸炒预熟即可。
步骤五、提前把披萨饼从冰箱冷冻层中取出稍稍解冻,放进干净的圆形烤盘中,拿小刷子蘸上披萨酱涂抹在表面。
步骤六、把炒好的洋葱丝和青椒丝铺在上面做最底层的搭配。
步骤七、再摆上煎好的虾仁,正好一个披萨上面放十只虾仁,别忘了还有培根片。
步骤八、最后将马苏里拉奶酪适量撒在顶部。
步骤九、提前把烤箱调整到一百九十度进行十分钟预热。
步骤十、烤盘送进烤箱中层,用上下火同时加热的模式烤制二十分钟左右。
步骤十一、成品披萨趁热切开吃,表面芝士融化以后还能拉丝,味道棒极了。
【烹饪窍门】:
1、烹饪过程所添加的食材如果有海鲜类食品的话,尽量选择新鲜一些的,这样食材不仅吃起来美味还不会影响整道菜肴。
2、家里没有专用的披萨酱的话可以选择用番茄酱来代替。
3、烤制披萨的时候需要好好掌握火候,不然烤制时间过长饼底和饼边都会变得很硬,吃起来的口感不好。
4、为了增添香味和口感层次,我还在上面撒了些罗勒叶。
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