秋天天气干燥，今天做了一道滋阴润肺的糖水，相信很多爱美人士都吃过，但是做法不同，雪燕桃胶皂角米我喜欢跟木瓜搭配，口感比较好。
皂角米：蛋白含量高，而且也含有氨基酸或者是其他矿物质，比较适合有低碳人群食用，有很好的补肾润肺作用，也能够去湿毒;
雪燕：杂质比较少，拉丝清爽，口感丝滑，有非常好的滋补作用。口感跟燕窝一样，所以有“植物燕窝”之称。
桃胶：长在桃树上，同样有很好的滋补作用，有美容养颜的作用，就是杂质比较难清洗。
材料：雪燕5克，桃胶7克，皂角米5g，半边红肉木瓜，椰子粉2包，冰糖，水适量。
做法步骤：（4人份量）
1、将雪燕，桃胶，皂角米提前泡了12个小时，泡发后清洗干净，上面会有很多细小的黑色杂物，可以用滤勺慢慢清洗多几遍，木瓜去皮切块备用。
2、沙锅中加入适量水煮开，放入雪燕，桃胶，皂角米，大火烧开后转小火煮20分钟。
3、20分钟后，可以看到雪燕，桃胶，皂角米都变软了，有胶质感，加入冰糖，木瓜，继续煮10分钟。
4、木瓜不用煮太久，熟透就好，然后关火。
5、椰子粉用少许凉开水冲调好，倒入煮好的糖水中，搅拌均匀即可以食用。
口感细滑，椰味香浓的雪燕桃胶皂角米羹就做好了。秋季一周来上一碗，滋阴润肺，美颜又不长肉。
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